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洋芋粑的家常做法[多图]_洋芋粑怎么做好吃

宁夏美食网 | 时间:2019-12-23 15:20:36

洋芋粑的家常做法[多图]_洋芋粑怎么做好吃

用料

土豆(马铃薯)1000克

菜籽油少许

面粉少许

花椒面少许

洋芋粑的做法步骤

1.土豆洗净下锅煮熟透,捞出剥去外皮,用勺子碾碎成豆茸,加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀,捏成厚2。5厘米直径8厘米大小土豆饼。

2.调料配制,适量花椒面、酱油、味精、折二根(切成8毫米长段)、葱花、海带丝、泡酸萝卜(切成5-6毫米大小碎丁)、糊辣椒面、姜末、花生仁(撖碎)拌均匀。

3.用平底锅下少许菜油烧至6成热下土豆饼小火烙成两面金黄色出锅,加配好的调料拌食。

小贴士

风味特色:两面金黄,外脆里软,麻辣鲜香。

制作要点:土豆要煮烂,不能硬心, 要用小火把两面烙成脆壳,食用起来才香。成都的专业治癫痫病医院重庆哪家看癫痫病武汉专治癫痫病的好医院在哪