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香爆腰花的家常做法[多图]_香爆腰花怎么做好吃-_家常菜谱

宁夏美食网 | 时间:2019-12-23 15:18:20

香爆腰花的家常做法[多图]_香爆腰花怎么做好吃-_家常菜谱

香爆腰花的做法

香爆腰花是一道口感爽脆的开胃下酒菜,各位大厨要注意,爆腰花时速度要快,才能保持腰花的脆嫩,当然刀功也是很有讲究哦。

营养价值:

胆固醇、蛋白质、维生素A、维生素E、碳水化合物、维生素C、钙、锰、锌、铁、钾、钠、铜、镁、硒、磷

食疗功效:

保肝护肾、补血抗衰

适宜人群:

肾阳虚、畏寒肢冷、盗汗、小便频数、阳痿、月经不调

禁忌人群:

血脂偏高者、高胆固醇者忌食

香爆腰花所需材料

主要食材:猪腰 ( 400克 )辅助佐料、青椒 ( 50克 )红椒 ( 50克 )盐 ( 3克 )酱油 ( 5克 )胡椒粉 ( 2克 )香油 ( 5克 )料酒 ( 15克 )豆鼓 ( 适量 )

香爆腰花的做法

1、青、红椒均洗净,切菱形片;猪腰处理干净,剞麦穗花刀,放入碗中,加酱油、料酒、盐腌渍。

2、油锅烧热,下青红椒、豆鼓爆香,再放入腰花爆炒。

3、加入盐、胡椒粉炒匀,淋入香油即可。

香爆腰花的功效与作用

1、猪腰猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。

2、青椒有解热镇痛、预防癌症、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的作用。

3、红椒有预防心血管疾病、促进新陈代谢、抗老化的功效。

4、香爆腰花具有保肝护肾、补血抗衰的功效,可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。吃拉莫三嗪片的副作用沈阳治疗癫痫病治疗的医院在哪甘肃癫痫病医院排行榜北京哪个医院治儿童癫痫服务好