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香酥鱼块的家常做法[多图]_香酥鱼块怎么做好吃-_闽菜-

宁夏美食网 | 时间:2019-12-23 15:08:20

香酥鱼块的家常做法[多图]_香酥鱼块怎么做好吃-_闽菜-

    前几天在网上“查干湖管”买的胖头鱼,昨天终于到了,今天就做一点吃。中医认为多吃胖头鱼可以养胃,而且还有美容,益智健脑,增强记忆力的功效,所以以后要经常吃胖头鱼。

    香酥鱼块用料工具

    主料:胖头鱼(500g)辅料油(适量)盐(适量) 鸡精(适量) 生抽(适量)糖(适量) 醋(适量)淀粉(适量)

    厨具: 其它分类其它炸半小时简单难度

    香酥鱼块的做法:

        1.将胖头鱼处理干净,切成4~5厘米的小块。

        2.放入适量的盐,淀粉,鸡精,生抽,糖,醋,搅拌均匀。

        3.胭脂15分钟左右。

        4.把油烧热,炸至金黄即可。

    小窍门:

    糖和醋是为了去腥,可以不放。咸淡可以依据个人口味调制。

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