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照烧鸡翅根的家常做法[多图]_照烧鸡翅根怎么做好吃

宁夏美食网 | 时间:2019-12-23 15:08:29

照烧鸡翅根的家常做法[多图]_照烧鸡翅根怎么做好吃

    昨天做了份照烧海苔豆腐,深受大宝赞誉。今天就继续照烧吧。个人感觉昨天那豆腐还差点甜味。今天这个鸡翅就加入了些蜂蜜。即使是山寨也要尽量做成A货不是?!

    照烧鸡翅根用料工具

    主料:鸡翅根(500克)辅料姜(1块)葱(1段)蒜(2个) 蜂蜜(1勺)米酒(1勺) 蚝油(1勺) 酱油(1勺)糖(2茶匙)

    厨具: 平底锅分类热菜咸甜烧数小时简单难度

    照烧鸡翅根的做法:

        1.姜一大块切丝,蒜2瓣切粒,葱切段。

        2.鸡翅根大头那面用刀在骨头两侧各划一刀,便于腌制入味。

        3.鸡翅根加入姜丝,2勺酱油、1勺白酒、少许胡椒粉和1勺蜂蜜拌匀,盖上保鲜膜腌制2-4小时。中间翻一下面。

        4.平底锅倒入少许底油,五成热时放入鸡翅。

        5.中小火煎至一面金黄时翻面,并倒入腌制鸡翅时的姜丝。直到煎至两面金黄。

        6.倒出锅内大部分油脂,加一勺米酒翻炒片刻。再加入一大碗水,调入一勺蚝油、一勺老抽、-勺生抽、2茶匙糖,加入葱段、蒜粒盖上锅盖小火焖15分钟。中途给鸡翅翻面。

        7.十五分钟后如果汁水还多就大火收汁。注意不要收太干,要留一些汤汁。加一勺蜂蜜炒匀关火。

        8.用筷子夹出鸡翅根,去掉汤汁里的配料,将汤汁浇在鸡翅根上即可。癫痫发作意识丧失、双眼往上翻怎么办山西有名癫痫病医院武汉市好的癫痫治疗医院去哪找呢