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家常豆腐的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_1

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家常豆腐的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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家常豆腐的做法步骤

更新于:2018-03-28

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

老豆腐一块青椒一只胡萝卜一根姜2片盐 糖 淀粉 甜面酱 橄榄油少许

家常豆腐的做法详细步骤

第1步

胡萝卜、青辣椒、姜分别切片

香菇,木耳提前用水泡发,洗净备用

第2步

老豆腐一块

老豆腐切成厚的三角形片

第3步

平底锅热油,放入豆腐片煎到两面金黄后盛出备用

锅中热油,放甜面酱炒匀

第4步

倒入胡萝卜片、青椒、姜片和切片香菇黑木耳翻炒

倒入煎好的豆腐块,放入盐,白糖,再加少许清水煮开,用水淀粉勾一下簿茨,大火收汁即可

第5步

出锅装盘就可以享用了~

家常豆腐的做法小贴士

也可以将豆腐切好以后拿开水焯一下再煎,能去豆腥味

家常豆腐的营养分析

豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍

豆腐菜谱:

杏仁豆腐   家常豆腐   豆腐丝    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

素炒胡萝卜   红烧日本豆腐   胡萝卜馅包子    更多做法>

青椒

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

青椒菜谱:

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