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瑞典肉丸子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

宁夏美食网 | 时间:2019-12-19 15:26:56

瑞典肉丸子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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瑞典肉丸子的做法步骤

更新于:2018-08-12

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分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味炸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

牛肉馅130克猪肉馅130克鸡蛋1个生菜适量小西红柿适量千岛酱适量清水80ml橄榄油适量黑胡椒碎1大勺+1小勺。面包糠100克盐1/2勺酱油3大勺黄油50克淡奶油60ml双鲍菇7个酱油1小勺

瑞典肉丸子的做法详细步骤

第1步

将牛肉馅和猪肉馅及鸡蛋混合,加盐,搅拌均匀

将面包糠中放入黑胡椒碎,80毫升清水和3大勺酱油,搅拌均匀放置10分钟,让面包糠充分的吸收水分

第2步

将搅拌均匀后的肉馅倒入面包糠,再搅拌均匀,双鲍菇切片

用手将肉馅揉成小丸子,锅中倒少许油5成热时,放丸子,调成中小火将丸子煎熟后盛入出

第3步

拌好的蔬菜沙拉摆入盘子一侧,另一侧摆放好炸好的丸子

小火将黄油融化,放入蘑菇,炒软后,加酱油1小勺和淡奶油,继续用小火熬成浓稠的酱汁,淋在肉丸子上即可

瑞典肉丸子的做法小贴士

1.在和肉馅时,要是太干就加入1大勺橄榄油,而且用橄榄油煎丸子更香。

2.黑胡椒根据个人喜好添加,不淋酱汁蘸着黑胡椒吃也很好吃。老公说这么吃和必胜客的丸子一个味儿。

瑞典肉丸子的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱:

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猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

猪肉丸子汤   香酥肉   胡萝卜香煎猪肉    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

醪糟鸡蛋   香椿炒鸡蛋   黑木耳炒鸡蛋    更多做法>

番茄

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖...

一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍

番茄菜谱:

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