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五彩鸡丁的家常做法[多图]_五彩鸡丁怎么做好吃-_徽菜-

宁夏美食网 | 时间:2019-12-23 15:03:25

五彩鸡丁的家常做法[多图]_五彩鸡丁怎么做好吃-_徽菜-

用料

鸡腿1个

红萝卜1根

玉米1根

青椒1个

草菇150克

芝麻少许

姜片适量

盐适量

生粉适量

料酒适量

生抽适量

生油适量

胡椒粉适量

 

五彩鸡丁的做法步骤

1.鸡腿洗净后去骨留肉。

2.将鸡腿肉切粒,然后用盐、生粉、料酒、生抽腌2小时。

3.玉米洗净后用刀将玉米粒沿芯切下。青椒洗净后去囊切粒。红萝卜去皮洗净后切粒。草菇去根去蒂洗净后切粒焯水。

4.锅内放少量油,加入鸡腿粒微稍炒一下后上碟备用。

5.原锅放入芝麻炒香后上碟备用。

6.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入玉米和红萝卜翻炒,加入适量盐、生抽、及清水焖2分钟。

7.加入草菇及青椒翻炒,最后加入鸡腿粒炒熟。

8.加入芝麻炒均匀,洒上胡椒粉即可。

小贴士

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