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妈妈的红烧肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

宁夏美食网 | 时间:2019-12-09 17:07:13

妈妈的红烧肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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妈妈的红烧肉的做法步骤

更新于:2018-07-14

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分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味红烧主要工艺30-45分钟所需时间

食材明细

五花肉适量冰糖七八颗盐3茶匙油适量八角桂皮一小片酱油一勺姜三片花椒粒适量

妈妈的红烧肉的做法详细步骤

第1步

小火倒油,冰糖一并放进去慢慢熬化

倒入五花肉和姜片翻炒,五花肉不用焯水

第2步

肉变色后加入花椒粒继续翻炒,把肉煸干只剩油没有水的状态

倒一勺酱油,我用的淘大生抽,酱油入味后放两三茶匙盐,翻炒两下倒水,没过肉

第3步

放一小块儿八角桂皮,大火把水烧开后转小火慢慢熬,水干起锅

我一般做出来放冰箱,想光吃肉也可以,想吃土豆烧肉就把土豆烧好加入做好的红烧肉再翻炒两下

妈妈的红烧肉的营养分析

五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

五花肉菜谱:

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