欢迎光临宁夏美食网!
您当前的位置:首页 > 西餐大全 > 正文

鲜蘑扁豆的做法_鲜蘑扁豆怎么做_家常菜谱

宁夏美食网 | 时间:2019-12-23 15:00:51

鲜蘑扁豆的做法_鲜蘑扁豆怎么做_家常菜谱

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 鲜蘑扁豆的做法

鲜蘑扁豆的做法步骤

更新于:2018-06-18

收藏 321 次  /  17 人做过这道菜

分享鲜蘑扁豆的做法

鲜蘑扁豆的简介及特色

鲜蘑、扁豆鲜嫩爽口。

分类标签

家常菜谱分类防癌抗癌食谱分类便秘食谱分类补虚养身食谱分类老人食谱分类咸鲜味 菜品口味黄烧主要工艺

食材明细

扁豆750克蘑菇(鲜蘑)250克味精1克黄酒15克鸡油25克盐2克淀粉(玉米)20克花生油50克

鲜蘑扁豆的做法详细步骤

1. 扁豆择去两头,撕去两边筋,用水洗净;

2. 鲜蘑菇洗净,放入沸水锅中略烫捞出,控去水;

3. 炒锅置火上,注入花生油烧热,下扁豆焐油至色呈碧绿;

4. 出锅倒入漏锅沥去油;

5. 原锅复置火上,倒入鸡汤、扁豆、鲜蘑烧沸;

6. 放精盐、黄酒、味精烧入味;

7. 用水淀粉勾芡,淋入鸡油炒匀即可装盘食用。

鲜蘑扁豆的做法小贴士

制作要诀:

1. 本品有油炸过程,需备花生油约1000克;

2. 为使口感更好可加鸡汤约750克。

鲜蘑扁豆的营养分析

蘑菇

1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到...

一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...详细介绍

蘑菇菜谱:

蘑菇青菜   鲫鱼砂锅   蘑菇莜面鱼鱼    更多做法>

扁豆

扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣...

一般人群均可食用。1. 特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄,...详细介绍

扁豆菜谱:

扁豆焖面   干煸牛肉末扁豆   干煸茶树菇扁豆    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

更多做法>小儿癫痫会有口吐白沫的症状吗湖北哪家医院医治癫痫管用?治疗癫痫病著名的医院有哪几家西安哪里治疗癫痫病比较好