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西兰花炒虾仁的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

宁夏美食网 | 时间:2019-12-23 14:59:35

西兰花炒虾仁的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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西兰花炒虾仁的做法步骤

更新于:2018-07-18

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分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

脊岭岛盐田虾虾仁200g西兰花1棵胡萝卜半根蒜瓣2瓣料酒1勺酱油1勺盐适量鸡精半勺食用油适量

西兰花炒虾仁的做法详细步骤

第1步

脊岭岛盐田虾虾仁,包装特别好,纸箱泡沫箱纸盒,好几层包装,一盒虾仁里面放了6个冰袋,收到的时候冻的硬邦邦的,完好无损。

西兰花掰成小朵,用淡盐水泡15分钟左右。

第2步

胡萝卜洗干净切成片。

蒜瓣切成片。

第3步

脊岭岛盐田虾虾仁自然解冻以后,放在小碗里,加入一勺料酒和一勺酱油搅拌均匀,腌制10分钟左右。

锅里放水烧开,加入一点盐和食用油,下入西兰花和胡萝卜焯水至断生捞出过凉水,沥干水分备用。

第4步

炒锅烧热倒入少许食用油。

下入虾仁。

第5步

煸炒至虾仁卷曲变色,盛出备用。

一切准备就绪。

第6步

锅底留余油,下入蒜片炒香。

下入焯过水的西兰花胡萝卜翻炒均匀。

第7步

下入炒好的虾仁翻炒均匀。

放盐调味。

第8步

放鸡精翻炒均匀出锅。

装盘。

西兰花炒虾仁的做法小贴士

西兰花用淡盐水泡一下可以去除残留的农药。西兰花胡萝卜焯水时间不要过长,熟透了成品口感会变差。

西兰花炒虾仁的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

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西兰花

1. 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研...

一般人群均可食用...详细介绍

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1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化...

一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍

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