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面包炸虾的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

宁夏美食网 | 时间:2019-12-16 12:41:44

面包炸虾的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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面包炸虾的做法步骤

更新于:2018-01-05

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分类标签

家常菜谱分类私家菜分类香味 菜品口味炸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

明虾(尽量挑大的,基围虾也好)适量生菜(切丝装饰用)适量生粉适量鸡蛋1枚面包糠适量盐适量鸡精适量黑胡椒粉适量蕃茄酱适量沙拉酱适量

面包炸虾的做法详细步骤

第1步

生菜切细丝备用;鸡蛋放入碗中打匀,生粉及面包糠放入盘中备用

这步很重要:虾去虾头及虾壳,留尾部不要去掉,再虾的腹部浅浅的划3刀(一定要轻轻的,只要把虾筋切断就可以了,这步是为了防止虾受热卷曲),再用刀在虾背部拍两下以保证虾筋全部断掉,处理好的虾身调入盐,少许鸡精,多一些的黑胡椒粉抓匀腌5分钟

第2步

取一个明虾,依次均匀沾一层生粉,裹一层蛋液,最后沾满面包糠(用手稍微压一下固定住面包糠)

抖掉虾身上多余的面包糠,锅中放油烧热后用筷子插入,中间有小汽泡后转中小火,轻轻投入虾炸至金黄捞出控油即可。

面包炸虾的做法小贴士

没想到吧,普普通通的大虾竟然可以变成这么诱人的小吃,做法真的很简单哦,把虾去壳留尾腌制后,裹生粉蛋液面包糠入油锅中炸至金黄就行。吃时蘸点儿酸甜的蕃茄酱或超市里买来的色拉酱,这道菜一定会非常受小朋友的喜欢!

面包炸虾的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

菠菜鸡蛋汤   黄瓜炒鸡蛋   鸡蛋软饼(宝宝爱吃的早餐)    更多做法>

基围虾

1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节...

老少皆宜;1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适...详细介绍

基围虾菜谱:

豆腐烧虾   油焖基围虾   姜汁基围虾    更多做法>

生菜

1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;2. 因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固...

一般人群均可食用,尿频、胃寒的人应少吃。...详细介绍

生菜菜谱:

蚝油生菜   玫瑰大虾   生菜三文鱼沙拉    更多做法>

面包糠

一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

...

...详细介绍

面包糠菜谱:

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