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多叶茄子的家常做法[多图]_多叶茄子怎么做好吃-_家常菜谱

宁夏美食网 | 时间:2019-11-26 12:57:11
多叶茄子的家常做法[多图]_多叶茄子怎么做好吃-_家常菜谱 多叶茄子的做法 茄子,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子是一道美味,做法非常多,今天小编推荐的这道多叶茄子,做法很简单,主要材料就是茄子,感兴趣的朋友一起来看看吧。 营养价值: 蛋白质、维生素A、B、C、钙、磷、铁、糖分、葫芦巴碱、水苏碱、胆碱 食疗功效: 开胃消食、宽肠胃 适宜人群: 一般人群皆可食用,语气适合胃口不佳、不思饮食、外伤血瘀等症 禁忌人群: 脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食;手术前不宜吃茄子 多叶茄子所需材料 主要食材:茄子 ( 500克 )辅助佐料、盐 ( 5克 )豉汁 ( 20毫升 )XO酱 ( 20克 )剁椒酱 ( 30克 ) 多叶茄子的做法 1、茄子洗净去皮切条后,放入加进盐的沸水中汆一下,捞出备用。 2、将汆过的茄子条装入盘中,分别放入豉汁、XO酱、剁椒酱拌匀并分成3份。 3、将拌入味的茄子放入蒸锅中蒸10分钟,取出即可食用。 多叶茄子的功效与作用 1、保护心血管茄子含有丰富的维生素P,能增强细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止毛细血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。 2、消肿消炎茄子所含的丰富维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等都有一定的辅助治疗作用。 3、宽肠胃医学研究还表明,常吃茄子对便秘有一定的缓解作用,对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。 4、降血压、降胆固醇茄子含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素P、钙等营养物质,能防治高血压和高胆固醇。 5、抗癌茄子的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。 6、抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能。 7、清热解毒茄子能够调理脾、胃、大肠三大经络,清除肠胃里积攒的毒火,去除痰热、大便干燥等胃火症状,是老少皆宜的降火食物。癫痫病的小发作治疗延安有治疗癫痫病的医院吗武汉看癫痫最好医院长春市到哪里治羊角风好