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方形黄金披萨的家常做法[多图]_方形黄金披萨怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-11-26 11:57:48
方形黄金披萨的家常做法[多图]_方形黄金披萨怎么做好吃 做美食,拍照是件习惯的事;丢失图片是件伤感的事;而分享是件快乐的事。黄金披萨做过一次,也拍了照的,可惜没有及时上传就无法恢复了。(忘不了啊,那个收藏了两年菜谱的U盘!)这个披萨是为一个一起做志愿者时认识的女孩做的。开始没想到要拍照的,但看看昨夜发的面比较成功,又手痒痒了。遂前面的揉面步骤省了。披萨做成后,联系了她,中午她由同事开车带她来取,我找了一个大小适合的盒子,装了送出。结果,反响很好,他们等我离开在车里就开吃了,还微信给我传来很多照片和赞美。我比自己吃 了披萨还开心~ 方形黄金披萨用料工具 主料: 马苏里拉奶酪 (200g) 南瓜 (60g) 小口菇 (4个) 白洋葱 (1/4个) 腊肠 (1根) 蚝油 (半勺) 调料: 面粉150g (适量) 酵母 (3g) 土豆 (半个) 红绿彩椒 (适量) 番茄酱 (1勺) 蜂蜜 (少许) 厨具: 电烤箱 方形黄金披萨的做法:   1.面粉中撒入干酵母后,加入蒸熟后稍凉的老南瓜拌匀,揉成面团,盖上保鲜膜静静饧发一夜。   2.第二天早上,饧发好的面团再揉,排气,再二次饧发。   3.第二天早上,饧发好的面团再揉,排气,再二次饧发。   4.将其他配料都进行焯水处理,也可以像腊肠一样炒一下。   5.捞出烫好的食材凉一凉,准备番茄酱一勺和酱;取马苏里拉奶酪出冰箱稍等其自然软化,切约200g。   6.二次饧发好的面团擀成披萨盘大小合适的面饼   7.放入烤盘铺好,用叉子扎些空,以免面饼鼓起   8.披萨饼胚刷上番茄酱和耗油(有披萨酱的话更好)   9.第一层铺马苏里拉奶酪四分之一左右,第二层铺腊肠,第三层铺上焯水沥干的辅料,最后将切好剩余的马苏里拉奶酪全部铺上,尽可能均匀   10.烤箱先预热好,将烤盘入烤箱中层,用200度,时间定18分钟   11.出烤箱在四周刷上剩余的番茄酱后又刷了一点蜂蜜,进烤箱大约5分钟就行了 小窍门: 1,没有披萨酱,可像我这样用番茄酱一勺加蚝油小半勺拌匀代替。 2,辅料可根据自己喜欢随意放,切成丁比较好铺平。 3,焯水或煸炒,是为了辅料半熟,水分不是很多。当然不进行这一步也可以做成披萨的。 4,入烤箱烘烤时间,需根据食材厚薄,环境温度和各自烤箱性能而定。郑州癫痫病医院儿童癫痫存在具体的病因有什么北京哪看癫痫病最好癫痫患者的寿命会受到影响吗