蟹黄豆腐的做法_蟹黄豆腐怎么做【图文】_家常菜谱
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蟹黄豆腐的做法步骤
更新于:2018-05-06
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蟹黄豆腐的简介及特色
豆腐白嫩、蟹肉黄香、咸中带鲜。
菜系及功效:家常菜谱
蟹黄豆腐的制作食材:
熟蟹肉75克,内脂豆腐2盒。
葱姜汁2调羹,料酒50克,盐5克,味精2克,胡椒粉少许,清油75克,葱姜汁50克,水淀粉50克,鸡汤300克。
蟹黄豆腐的做法详细步骤
①活蟹蒸熟一切两半,用牙签拆下蟹肉蟹黄,豆腐改刀成长宽各2cm的正方块。
②豆腐块放沸水锅焯水后倒出待用,空锅加清油,烧至四成热加入蟹肉蟹黄煸炒一下,加料酒和葱姜汁,加入白汤、盐、胡椒粉、味精烧开,再烧一会儿,勾芡,淋香油即成。
蟹黄豆腐的营养分析
鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ...
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豆腐
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